認定NPO法人　アレルギー支援ネットワークが開設している
「食物アレルギー」を体系的に学べる「全国唯一の講座」だそうです。
対象は、アレルギー疾患をお持ちの方やそのご家族だけでなく、保育・幼稚園などの教育関係、医療機関・外食産業・地域などで、食物アレルギー対応食の献立・調理、栄養・保健看護指導、アレルギー対応 商品の品質開発に携わっている方。アレルギーの知識や調理技術などの専門性を高めるための講座で、とても有用で、実際に役立つ内容のようでおすすめです。